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Showing posts from May, 2020

Estilos de café para disfrutar en el 2020

Actualmente el proceso de café a sufrido cambios como lo es el volver a la extracción de café a través de herramientas rudimentarias, se a vuelto más un arte que simplemente preparar una bebida y e igual manera a evolucionado usando unevas técnicas más prácticas. Y es que  el mágico grano de café  se ha convertido tanto en una necesidad adictiva como en la mejor opción para ofrecer una bienvenida. Te en listamos algunos de los procesos más accesibles en la  actualidad. Espresso/Expresso/Exprés o solo El nombre expresso proviene precisamente de las cafeteras  expresso  para obtenerlo. Se trata de un  café negro fuerte  logrado a través del agua hirviendo a alta presión que atraviesa los granos de café. Un expresso perfectamente preparado tendrá una  crema espesa ,  marrón dorado  (espuma) en la superficie. La clave es el nivel de acidez y este tipo de café suele ser la base para otros como el capuchino, latte, machiato, etc....